Viajar por el mundo sin salir de Bogotá será posible este fin de semana: el festival gastronómico y cultural ‘El mundo en el corazón de Bogotá’ reunirá en el Parque El Country delegaciones de 13 países y organizaciones internacionales, con comida, música y expresiones artísticas de entrada libre.
El encuentro se realizará el sábado 19 y el domingo 20 de septiembre de 2026, entre las 11:00 de la mañana y las 6:00 de la tarde, en la Calle 127 #11-90, y es abierto para toda la familia.
Sabores de 13 países en un mismo parque
Los asistentes podrán probar preparaciones tradicionales de Costa Rica, Perú, Guatemala, Filipinas, Ecuador, Turquía, República Dominicana, Honduras, Palestina, Uruguay, El Salvador y Líbano, además de la participación de Naciones Unidas (UNMAS-PNUD).
Entre los platos disponibles estarán las baleadas y la yuca con chicharrón de Honduras, el ceviche mixto chalaco y la chocoteja de Perú, los jocones, chuchitos y rellenitos de Guatemala, el encebollado de Ecuador, el kibbeh y maakarun de Líbano, el chifrijo de Costa Rica, el mercimek köftesi y baklava de Turquía y las pupusas de El Salvador.
La programación no se limita a la comida: la escenografía cultural tendrá presentaciones desde las 11:00 de la mañana. El sábado suben al escenario Perú (música tradicional pop), Guatemala (guitarra clásica y marimba), Filipinas (teatro y danza), Honduras con la Orquesta Internacional Policía Nacional de Colombia, Uruguay (piano y tango) y ACONDIP con acordeón. El domingo continúan Honduras, Guatemala, ACONDIP, Palestina con danza árabe, El Salvador con danza tradicional, Filipinas y Uruguay.
Quién organiza el festival
El evento es impulsado por la Alcaldía Mayor de Bogotá a través de la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte, con la estrategia Sabor Bogotá, además de la Secretaría de Desarrollo Económico, el programa Hecho en Bogotá, el Instituto Distrital de Turismo (IDT), el IPES y la Alta Consejería de Relaciones Internacionales, en alianza con la Asociación de Cónyuges de los Diplomáticos Acreditados en Colombia (ACONDIP).
"Este festival permitirá conocernos y acercarnos a la cocina y la cultura de distintos países de una forma diferente, divertida y creativa gracias a la estrategia Sabor Bogotá", destacó Santiago Trujillo, secretario de Cultura, Recreación y Deporte de Bogotá, quien agregó que la capital "se sigue consolidando como una ciudad de puertas abiertas".
"Este festival es una oportunidad para abrir las puertas de Bogotá a la ciudadanía, y al mismo tiempo, abrir nuevas oportunidades para nuestros emprendedores y comerciantes", señaló por su parte María del Pilar López Uribe, secretaria de Desarrollo Económico.
Un plato con causa social
El festival también tiene un componente de seguridad alimentaria: el 3 % de las ganancias de las ventas de las delegaciones internacionales se destinará al programa Misión Nutrición Bogotá, iniciativa privada liderada por la primera dama del Distrito, Carolina Deik, junto con la Cámara de Comercio de Bogotá y empresas del sector de alimentos y transporte.
Los negocios locales también tendrán su espacio. Por Sabor Bogotá participarán emprendimientos como Forchetta, Sr. Sabores, Caffa, La Coshi, Bonamur, La Pruebita y Arroz del Llano, mientras que Hecho en Bogotá llevará marcas como Frulina, Artesano, Marie Latier Chocolatería, NUA Yogurth Griego Artesanal y Oso Pecoso.
Después de las ediciones dedicadas a México y Argentina, esta edición amplía la apuesta de la Alcaldía por la identidad internacional de la capital. Durante dos días, el Parque El Country será el escenario donde una receta, una canción o una danza podrán ser el punto de partida de un viaje que no necesita pasaporte.