Una sugerencia sobre cómo deben cobrarse las propinas en los restaurantes terminó en una ola de críticas. Kalina Isabella, una influencer estadounidense que asegura trabajar como mesera, propuso en TikTok que los restaurantes sumen la propina a la cuenta de manera automática y que solo la retiren si el cliente lo pide. El video acumula ya más de 70.000 «me gusta».
La publicación, grabada al interior de lo que presuntamente es su automóvil, provocó el rechazo no solo de sus seguidores, sino también de otras personas que se encontraron con el video en la plataforma y dejaron comentarios de inconformidad por su postura.
«Soy camarera en un restaurante y la gente siempre dice que la cultura de las propinas es ridícula, que no debería ser necesaria», manifestó la creadora de contenido, en desacuerdo con quienes cuestionan ese pago adicional. Luego añadió, en tono irónico: «No debería ser necesario dar propina. La gente da propina por un buen servicio y eso no tendría que ser necesario».
Su alternativa consistía en que los restaurantes informaran a los comensales que la cuenta incluirá por defecto una propina fija. «Si no lo desean, simplemente avisen antes de comer y lo retiramos (la propina) sin ningún problema», sostuvo.
También detalló cómo respondería, bajo su esquema, a las peticiones extra durante el servicio. Si un cliente pide más agua, «simplemente les diré: 'Mira, allí hay una jarra; si quiere, levántese y vaya a buscarla'». Y ante un cubierto que cae al suelo: «Sí, hay un cajón atrás con cubiertos por si quiere ir a buscarlos». Para ella, esos acompañamientos forman parte de las ganancias que merece por realizar tareas adicionales.
Al final del video, Isabella dejó una frase que desató aún más la polémica: «No todo el mundo quiere dar propina. No todo el mundo quiere un buen servicio».
Las reacciones no se hicieron esperar. Entre los mensajes en contra de su planteamiento aparecieron respuestas como «precisamente todo eso que describes es por lo que te pagan» y «entonces deberían darme parte del sueldo a mí si me toca hacer tu labor». Estas reacciones dejaron ver que sus palabras no fueron bien recibidas por su público.
Una tendencia a dejar menos propinas
El medio británico Daily Mail recordó que en Estados Unidos existe una tendencia creciente entre los comensales a no dejar propinas en los restaurantes. Según la encuesta citada por ese medio, el 78 % de los encuestados calificó como «ridícula» la alternativa de dar dinero extra por el servicio, una cifra que habría desatado la furia de la influencer.
Ese mismo medio precisa, sin embargo, que factores como el aumento de los precios de los productos de consumo básico están haciendo cada vez más difícil dejar un dinero adicional al comer en un restaurante. Así, la tendencia no respondería únicamente a la falta de voluntad, sino también a la compleja situación económica que atraviesan muchas familias.