El tradicional corrientazo también está llegando a los hogares colombianos a través de las aplicaciones de domicilios. Según cifras de Rappi, los pedidos de corrientazos y almuerzos ejecutivos crecieron 160 % en lo que va del año, con más de 660.000 órdenes en promedio cada mes.
La oferta incluye cerca de 2.500 restaurantes que tienen este tipo de comida en sus menús. De ellos, alrededor de 800 venden opciones con precios inferiores a $19.900.
Villavicencio lidera el crecimiento
Villavicencio registra el mayor aumento anual en los pedidos de corrientazo por aplicación, con un crecimiento de 533 %. Después aparecen Ibagué, con 414 %, y Santa Marta, con 346 %.
La lista continúa con Cartagena, que creció 306 %; Bogotá, con 239 %; Valledupar, con 238 %, y Barranquilla, con 228 %.
La franja de mayor movimiento se extiende entre las 11 de la mañana y las 3 de la tarde. En ese periodo se vende el 84 % de los almuerzos, con el mediodía como el momento de mayor demanda. En promedio, cinco de cada 100 pedidos de restaurantes incluyen un corrientazo.
El viernes es el día con más pedidos de este tipo de comida en las plataformas digitales, con un promedio de 22.000 órdenes.
El menú del día es la opción más solicitada
Los datos de Rappi muestran que el menú del día o almuerzo ejecutivo concentra el 27 % de las preferencias. Esta opción suele cambiar diariamente y, en muchos casos, el cliente la solicita sin conocer con exactitud los platos que recibirá.
La carne asada, desmechada, sobrebarriga y el bistec reúnen el 25 % de los pedidos. El pollo representa el 16 % y es la alternativa más solicitada entre los platos de menos de $20.000 en Bogotá. El cerdo alcanza otro 16 %, principalmente en preparaciones como chuleta y chicharrón, mientras la bandeja paisa registra una participación de 6,5 %.
En Bogotá, el plato más vendido es el Almuerzo 3 Presas de KFC. También aparecen entre los favoritos el Casero Completo de Carbón & Xilvestre y el Menú del Día 1 de otros restaurantes, especialmente en los pedidos realizados al mediodía.
En Medellín, la demanda se inclina más hacia los restaurantes de cocina casera. El Ejecutivo del Día encabeza las solicitudes, con cerca de 18.000 pedidos durante el año. La bandeja paisa y el sancocho son algunas de las preparaciones más solicitadas, mientras los pedidos de corrientazos se concentran especialmente los domingos y martes.
“Queremos que el país siga almorzando con la misma sazón de siempre, al mejor precio y sin complicaciones”, explicó Matías Laks, Country Manager de Rappi para Colombia.